大正の初め、新橋にて富太郎が新橋の新と富太郎の富を取り新富鮨として創業。後その弟が銀座5丁目あづま通り(現在の通りを隔てた向い側)に昭和2年に出店し昭和30年現在地に移転する。 銀座に出店するにあたり、この店だけは落ち着いた雰囲気の中でお客様にすしをご賞味して頂きたいと、ねじり鉢巻をしたり、威勢のいい大声を張り上げたりする事を堅く禁じて現在に至る。

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銀座 新富寿し 所在地 東京都中央区銀座5-9-17 TEL 03-3571-3456 FAX 03-3571-2356 営業時間 AM11:30-PM9:00 盆・正月を除く無休

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