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安藤 重幸×高嶋 知佐子

GINZA CONNECTIVE VOL.30

安藤 重幸×高嶋 知佐子

2014.03.05

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说,无论是工作方面还是个人方面,银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入对谈。本期我们邀请的是“安藤七宝店”的东京分店长安藤重幸先生。安藤七宝店以精湛的技艺闻名,订单甚至来自宫内厅。

还有用于钟表和汽车标志的七宝烧订单。

高嶋女士
对了,景泰蓝还叫七宝烧是因为要烧制7次吗?
安藤先生
不是的。最初是佛教用语,由于这是一种可以和金、银、珍珠、琉璃等7种宝石相媲美的宝物,所以被称为七宝。
高嶋女士
是这样啊。作为日本人,还是有很多东西不知道啊。

那安藤先生您本人也参与制作吗?
安藤先生
我完全不会做。之前有尝试做过,但觉得自己不是这块料(笑)。手艺人的工作还是请手艺人来做吧。本店的创业者尽管创立了“J.ANDO”品牌,但产品并不是他本人制作的。应该说他就像一个经纪人。以先辈为榜样,所以我也就不做了(笑)。
高嶋女士
除日式作品外,有欧美国家的订单吗?
安藤先生
有,最近就做了钟表和汽车标志。比如精工公司贵朵系列的表盘就是我们用景泰蓝制作的。
高嶋女士
制作了多少个?
安藤先生
仅限20只。景泰蓝在最初是可以接受每个产品有细微的差异来彰显风格的,但是钟表的表盘必须丝毫不差,这是非常难做到的。
高嶋女士
不好意思老爱问关于钱的事…一只大概多少钱?
安藤先生
将近400万日元。当然不只是景泰蓝,钟表本身的品质都很高。
高嶋女士
哇!这是一只表的价格啊。真是东西越小价格越高呢。那汽车标志是什么样的呢?
安藤先生
有的顾客喜欢把景泰蓝作为情趣装在老爷车上。
高嶋女士
正因为是原创,并且能接受订制,所以才有很多顾客。工匠都在哪里呢?
安藤先生
名古屋那边有10名。手艺一旦失传就再也找不回来了,最近聘用了一些20~30岁之间的年轻人,在技术传承上我们也下了番功夫。
高嶋女士
是啊。作为日本人,希望这门手艺能够继承下去。

银座的横向联系密切,有许多要学习的地方。

高嶋女士
安藤先生还是银座网站的运营成员吧。感觉如何?有什么想说的吗(笑)。
安藤先生 
是啊(笑),作为参与者,一直以来都饶有兴趣地关注着这里的报道。在初始建立阶段帮了点忙,没想到今天还能成为嘉宾(笑)。
高嶋女士
和银座的老朋友们交流多吗?
安藤先生
刚来到这里的时候,在银座几乎没有认识人,后来经人介绍结识了“银座会”,入会后,认识了很多朋友,得到了大家的帮助。对这些我一直心怀感激。
高嶋女士
听说您还参与了东北赈灾活动是吗?
安藤先生
是的,前几天作为银座成员去了灾区。去那里看了以后,发现比起接受支援,更多的人是希望恢复自己的商业活动,所以觉得去东北地区观光旅游、吃当地的美食,让当地恢复活力是当务之急。亲身去那里看看真的太好了。
高嶋女士
银座人真是活跃啊。银座的横向联系真的很密切。
安藤先生
是的。眼前的经营固然很重要,但从长远来看,和不同的人相识,多听听不同的想法和对城市的思考,真的能学到很多。在这个意义上,我觉得来到银座真是太对了。

下期的嘉宾是……?

高嶋女士
能否给我们介绍一下下期的嘉宾呢?
安藤先生
以Tsubame风味汉堡牛肉饼闻名的“Tsubame烧烤”的石仓悠吉社长。您可以好好了解一下他们能一直提供持久不变美味料理的秘诀和窍门。

高嶋知佐子

小提琴演奏家。6岁开始练习小提琴,扬名海外后将重心转回日本,并在日本各地举办音乐会。目前,在以演奏活动为中心的同时,还参与电视和广播节目的演出,以其独特的风格而备受好评,活跃范围日趋广泛。

高嶋知佐子官方网站

安藤重幸

创业于明治13年的“安藤七宝店”的东京分店长。安藤七宝店曾作为皇室御用供应商而闻名,是以日本引以为豪的景泰蓝手艺著称的老字号,安藤先生负责银座分店。他还是本网站的运营成员。喜欢做饭,休息日经常为家人展现厨艺。

“安藤七宝店”网站

采访・撰文:高桥瑞穗  采访地点:安藤七宝店东京分店

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