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銀座吉兆

「納涼スタミナ懐石」のご案内~予約受付中~

2018.06.11

昨年、大変ご好評頂きました「納涼スタミナ懐石」27,000円(税込み・サービス料別)7月24日(火)~9月2日(日)が帰って参ります。特に今年の夏は酷暑と予想される中、吉兆謹製の旬の食材を使った滋味たっぷりのお料理の数々で精をつけてこの夏を乗り越えてみてはいかがでしょうか。皆様のご利用・ご予約心よりお待ち申し上げております。

膳菜;魚介の石焼~車海老・烏賊~
お椀;鮑と玉子豆腐 又は夏鴨叩き寄せ
造り;鱧切り落とし 梅肉参照醤油
焼物;鰻白焼吉兆風 又は黒毛和牛サーロインつけ焼き
焚合;賀茂茄子しぎ焼 ~海苔、大葉紫蘇、糸鰹~
御飯;すっぽん土鍋御飯 沢煮椀 又は天然鮎御飯 赤出し

デザート;宇治金時のかき氷