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銀座吉兆

【銀座吉兆】納涼懐石 今年のテーマは免疫力アップ!

2020.07.02

毎年ご好評いただいております期間限定【納涼懐石】、今年のテーマは「免疫力アップ」でございます。
免疫力アップの効果が期待できる食材を用いた特別献立で、皆様の健康を美味しくサポートいたします。ご予約お待ちしております。


お一人様 33,000円
期間   7月21日(火)~8月31日(月)

膳菜   毛蟹 生湯葉 温泉玉子 とろろ キャビア添え 土佐酢ジュレ
お椀   あこう冬瓜 又は ふかひれすっぽん茶碗蒸し
造り替り 大とろ鮪にぎり寿司 又は 温製はも切り落とし
焼物   黒毛和牛ヒレつけ焼き 生胡椒だれ 又は 鰻蒲焼
焚合   夏野菜煮凍り 胡麻クリーム
御飯   黒毛和牛すきしゃぶ生うに丼 沢煮椀 又は
にぎわい冷麺~蒸し鮑 車海老 大葉紫蘇 錦糸玉子 海苔 冬子椎茸~
デザート マンゴーのかき氷 又は 宇治金時