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銀座吉兆

【銀座吉兆】納涼懐石「免疫力アップ」

2021.06.28

毎年恒例の納涼懐石。今年のテーマは昨年に引き続き「免疫力アップ」でございます。免疫力アップが期待できる食材を使った特別献立を三か月に渡ってご用意いたします。第二弾は6月22日(火)から7月20日(火)までとなっております。皆様のご予約をお待ちしております。

ランチ・ディナー共通 お一人様33,000円(税込み・サービス料別)

膳菜;唐黍カルカン アボカド 温玉 キャビア 赤ピーマンムース
お椀;丸なべ順才 焼葱 又は 鰻冬瓜椀 かき玉仕立て
造り;真子鰈雲丹巻き 鮪とろ
焼物;石焼~鮑・烏賊~ 又は 賀茂茄子田楽 焼フォアグラ
焚合;季節の野菜
御飯;鱧すき 白釜御飯 又は 黒毛和牛サーロイン丼


果物;ブラッドオレンジとグレープフルーツのジュレ 杏子のソルベ添え