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手打荞麦面國定（Teuchi Soba KUNISADA）

在银座·国定，我们使用从日本全国各地严选的荞麦粉，为您提供注重香气、甘甜与顺滑口感和谐统一的二八荞麦面。我们细心洞察每种食材的特性，为了能在当时季节以最佳状态呈现给您，用心制作每一碗荞麦面。在国定，我们希望您不仅能享用美食，还能通过荞麦面制作体验，亲身感受日本独特的精细工匠精神、季节感以及款待之道。

营业时间	周一至周四: 11:30 – 14:00 / 17:00 – 22:00 周五: 17:00 – 22:00 周六: 8:00 – 11:00（仅限高汤玉子烧定食）周六: 11:00 – 13:00（荞麦面制作体验①）周六: 15:00 – 17:00（荞麦面制作体验②）周日: 11:00 – 13:00（荞麦面制作体验①）
休息日	年末年初（日本新年假期）
电话	03-3572-2715
web	http://www.soba-kunisada.jp/
地址	东京都中央区银座6-4-16 花椿大楼B1F Google map