GINZA CONNECTIVE

山口小百合×高嶋知佐子

GINZA CONNECTIVE VOL.8

山口小百合×高嶋知佐子

2012.05.02

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说，无论是工作方面还是个人方面，银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入的对谈。本期嘉宾是老牌高级夜总会“GRÈS”的妈妈（女老板）——山口小百合女士。

前任妈妈作为志愿者，现正在菲律宾参与学校建设。

高嶋女士: 贵店开业多少年了？
山口女士: 今年3月正好满36周年。从我接手经营开始算起已经是第5个年头了。
高嶋女士: 当被前任妈妈选定为接班人时，心情是怎样的？
山口女士: 很多妈妈嘴上说要转让经营权，却往往不会轻易让位（笑）。所以当时我觉得前任妈妈应该也一样吧，没想到她却毫不犹豫地引退了（笑）。说是要“开始自己新的人生”，很干脆（笑）。
高嶋女士: 顺便问您一下，前任妈妈现在在做什么？
山口女士: 在参与为菲律宾修建学校的志愿者活动。
高嶋女士: 啊？不会吧？
山口女士: 千真万确～（笑）。一直以来，她都过着及其舒适、安逸的生活，飞机只选头等舱、出行要包车、远行则只乘坐包厢，因此她今天的选择也令以前的客人们大跌眼镜。但事实是她现在往返于菲律宾之间只选购29,800日元的廉价机票。

当获得客人认可时，那一刻我感到很欣慰。

高嶋女士: 太潇洒了~。那么当您实际接手成为妈妈之后感觉怎么样？
山口女士: 我27岁进这家店，受雇3年担任妈妈。虽说是接手经营，因客人几乎都是光安久美子妈妈的忠实粉丝，所以也必然会有几位客人怎么都不认可我。虽然不像是俗话讲的“三年温石”，好在做到第三年时，终于获得了客人的肯定。那一刻我真的感到很欣慰。
高嶋女士: 这家店资历深、名气大，您一定承受了很大的压力吧？
山口女士: 确实有压力。好在客人们都很照顾，前任妈妈性格豁达，不太拘泥于小节，因此我只要准时到店里上班就会获得表扬（笑）。

夜总会GRÈS 店内

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