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冈副 德子×高嶋 知佐子

GINZA CONNECTIVE VOL.6

冈副 德子×高嶋 知佐子

2012.03.07

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说,无论是工作方面还是个人方面,银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入的对谈。本期邀请到的嘉宾是“SUN MOTOYAMA”的董事长茂登山长市郎先生,是他最早将欧洲的一流品牌引进了日本。

今年也将照例举办“东舞会”,来宾们在观赏艺妓精彩表演的同时,还可以品尝到料亭提供的套餐。

高嶋女士
我曾经通过书本了解过花柳界,但还是很难想象现实中究竟是什么样子(笑)。
冈副女士
下次一定请光临到我们店里看看。从5月27日到30日的4天时间里,恰好附近的新桥演舞场要举办艺妓们的才艺展示活动——“东舞会”。大约5年前料亭也开始参与这个活动,来宾既可以观赏舞蹈又能品尝美食,任何人都能轻松地享受其中的乐趣。只有在这4天里新桥演舞场会变身为料亭,也可以有幸见到平时难得一见的艺妓们。
高嶋女士
在新桥演舞场能吃到料亭的美食吗?
冈副女士
便当由6家料亭提供。“吉兆”的创始者——汤木真一先生创制的松花堂便当,6家料亭都是按那个菜谱来制作的。
高嶋女士
听起来很吸引人啊!
冈副女士
比如煎鸡蛋,可以做成温泉鸡蛋,也可以是汤汁蛋卷,每家料亭都会融入自己的创意。不过客人无法选择挑哪一家的套餐。
高嶋女士
这也很特别。
冈副女士
如果让客人自己选的话,万一最后只剩下“金田中”的便当就不好了(笑)。
高嶋女士
不会发生这种情况的(笑)。
冈副女士
虽然不能自己选择便当,不过自己拿到的是和邻座客人不同的便当,这也蛮有意思的。
高嶋女士
一般人也可以参加吗?
冈副女士
当然。
高嶋女士
我平时接触西洋方面比较多,所以对这类活动非常感兴趣。
冈副女士
我们非常期待有更多人参加这个活动。在花柳界中料亭和艺妓是命运共同体,二者缺一不可,大家都怀着不希望这条街消失而去的心情。
※有关“东舞会”的详细信息

东舞会活动现场

珍视人与人之间的联系纽带,彼此启发、相互激励,才使得银座得以发展至今。

高嶋女士
您在银座已经工作了24年了,有没有什么事情让您亲身体验到银座的变迁呢?
冈副女士
小时候,和祖母、母亲一起到银座购物或吃饭曾是最奢侈的事情。长大后自己在这里工作,我感受更深的倒不是变迁,而是银座人彼此之间的紧密联系。
有几家老字号店铺关门了,又有几家新店开张了,有时候觉得银座正在慢慢地发生着变化吧。但我更认为原本银座就是因为可容纳各种事物,靠着大家的紧密合作才得以发展的。我希望今后的银座仍是一条时尚而富有吸引力的街道;一条传承传统精华,与时俱进的街道。
在银座总能在找到性情相投的伙伴,这里那里仿佛都是为银座人呐喊助威的啦啦队。
高嶋女士
银座尽管很大,但银座人彼此之间的关系却很亲密,而且相互激励共同进步,真的很了不起。银座就像是一座没有围墙的学校。
冈副女士
可能是这样的。看到某个人在努力,就会想伸出援手,助他一臂之力,同时自己也受到激励不断努力。

下期嘉宾是……?

高嶋女士
请介绍一下我们下期将要迎来的嘉宾好吗?
冈副女士
下期嘉宾是“远藤波津子 美容室”的董事长——远藤彬先生。这家美容室创建于明治时代,历史悠久,是日本第一家西式美容室。相信大家一定可以通过这位嘉宾了解许多有关美容的趣闻。

高嶋知佐子

小提琴演奏家。6岁开始练习小提琴,扬名海外后将重心转回日本,并在日本各地举办音乐会。目前,在以演奏活动为中心的同时,还参与电视和广播节目的演出,以其独特的风格而备受好评,活跃范围日趋广泛。

高嶋知佐子官方网站 website

冈副德子

料亭“金田中”的年轻老板娘。擅长茶道、煎茶、书法、花道等,以传承料亭这一日本传统文化为己任,为料亭的经营殚精竭虑。
闲暇时喜欢欣赏歌舞伎和歌剧表演、鉴赏古典乐。

“金田中”网站
“东京新桥行会”官方网站

采访、撰文:冈井美绢子  采访地点:新桥 金田中

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