柴田光治×高嶋知佐子

2013.05.01

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说，无论是工作方面还是个人方面，银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入的对谈。本期嘉宾，我们邀请的是从昭和初期开始一直经营和服配件的“银座KANAME屋”第三代主人、柴田光治先生。

说到精致的玳瑁配件，当数江户玳瑁了吧。

高嶋女士: 对了，玳瑁的制作技术是从什么时候开始的？
柴田先生: 这个虽然没有明确的文献记载，不过据说原本是6世纪前后在中国发明的技术。那时（大约飞鸟•奈良时代），已有了使用玳瑁的琵琶和拐杖等“工艺品”传到日本，东大寺正仓院的宝物库中就有收藏。然后，玳瑁的“技术”被传到日本据说是在之后的一段时间，到了江户时代后开始的。据说在德川幕府的闭关锁国时代，这个技术由中国传到葡萄牙，由葡萄牙人渡海来到作为海外贸易窗口的长崎而传入的。从这个意义上，长崎一直被当作是玳瑁的发祥地。此后，也可以说是日本人的国民性吧，通过与日本人固有的心灵手巧相结合，玳瑁的技术也逐渐完善成熟起来，并发展成用来制作美术摆设品以及西服饰品等用途。传入长崎的这个玳瑁工艺技术，此后精度不断提高，并逐渐向东部传递，在江户的大奥文化中这种使用玳瑁的发饰等加工技术呈现出开花结果的局面。因此，要说是玳瑁制作的簪子和腰带扣等和服物品当数江户（东京）。
高嶋女士: 如此说来历史也不是很久呢。而且，提到玳瑁以前总让人觉得有京都的印象，所以听您这样说感到有些意外。
柴田先生: 是啊。“玳瑁的簪子和配件最好是在京都买吗？”，我也经常听到客人这样问。就像我们刚才所说的，包括簪子和腰带扣，与“和”相关的玳瑁产品，现在制作最多的可是东京哟。当然，在其他地区（京都、大阪、长崎等)也有玳瑁产品制作，但是，就和服用品来说，从江户时代开始到今天，东京都是第一的。
高嶋女士: 也因此，才被称为“江户玳瑁”的吧。
柴田先生: 对的。有一个证据，东京都也在“东京都的传统工艺品”中进行了正式认定呢。
高嶋女士: 作为玳瑁的材料用的是哪一种龟呢？
柴田先生: 是叫做玳瑁的一种海龟。现在是不是还这样我不太清楚，据说从前这种龟在古巴是被用来食用的。玳瑁就是其后留下来的蜕壳。
高嶋女士: 不过，玳瑁不是在华盛顿条约中被限制不能进口了吗？
柴田先生: 是的。因此，现在都是使用在进口禁止前（日本于1992年禁止进口）购买的材料在一点点加工。像这样如果进口不重新开启的话，恐怕总有一天材料会使用殆尽的。然而最近同时还令人担心的是，在材料用完之前，玳瑁手工艺人会不会就要先行消失了？不管是发生那种情况，如果一旦成为现实，那么从江户时代到今天世世代代相传、这种不可替代的珍贵的日本传统技术和文化也就宣告结束了。
高嶋女士: 现在，和你们有交易往来的手工艺人大约有多少呢？
柴田先生: 虽说不是KANAME屋的专属人员，从事这个行当的大概有20～30人左右吧。而且其中很多都已是高龄了。
高嶋女士: 原料的确保和人材的培养都形成了一种很困难的状况啊。但是，这么精彩的日本文化，无论如何都是希望能够传递给后世啊。

希望来银座光临的顾客能带着感动而归。

高嶋女士: 您希望今后的银座是怎样的呢？
柴田先生: 首先，说银座是日本第一的商店街应该不过分吧。今后也希望能够继续保持。与此同时，还希望这是一个令人感到安心和安全的街区。实际上，即使是在晚上也经常能看到带着孩子出来逛的人。我想这是在其他繁华街区不太能看到的景象。银座地区的人们还是相当重视这些的。
高嶋女士: 的确如此。
柴田先生: 还有就是，不管怎么说，总是希望来银座光临的顾客们能带着感动而归。无论是饮食还是购物，希望银座都能让人发出“到底是银座啊”这样欢喜的感叹，成为不辜负大家期待的一条街。为此，我想我们在银座经商的每个店家、人员，必须要不断地创造和提供能让顾客感动的商品和服务。我虽然比起缔造了今日之银座的诸位先辈来差得很远很远，即便如此我也希望自己能每天认真做好力所能及的工作，每天都能精进前行。